عندما تعتمد عمليتك على تحويل النشا، فأنت بحاجة إلى أداء إنزيمي يمكنك التخطيط عليه. تم تطوير إنزيم الأميلاز (عام الاستخدام) لدينا لتحقيق تسييل موثوق عبر pH 4.5–7.0 و55°C–95°C (حسب الدرجة)—لدعم إنتاج السكريات القابلة للتخمير في الخَبز، والتحويل الفعّال من النشا إلى المُحلّيات لإنتاج الشراب، والتحويل الكامل للنشا في التخمير، وتحسين هضم النشا في الأعلاف، وتسهيل المعالجة في المنسوجات ومعلقات الوقود الحيوي. نحن نُعطي الأولوية لمساركم من التجربة إلى أمر الشراء مع مستندات COA/TDS وتغليف جاهز للشراء. النشاط 10,000–100,000 U/g (درجات متعددة). الرقم الهيدروجيني الأمثل 4.5–7.0. درجة الحرارة المثلى 55°C–95°C (حسب الدرجة). مسحوق أو سائل بلون أصفر فاتح إلى بني. الحد الأدنى للطلب 25 kg. الشحن إلى جميع أنحاء العالم.
مسحوق إنزيم الأميلاز (عام الاستخدام)
10,000 – 100,000 U/g
يعمل إنزيم الأميلاز (عام الاستخدام) المُختبَر لدى العملاء على تكسير النشا إلى ديكسترينات وسكريات قابلة للتخمير تحت ظروف صناعية عملية—مما يساعد الفرق على تحسين التحويل، وتقليل اللزوجة، وتثبيت المعالجة اللاحقة.
يُولّد سكريات قابلة للتخمير من نشا الدقيق، مما يحسن التعامل مع العجين، وارتفاعه في الفرن، ولون القشرة، وخصائص مقاومة التبيّت.
إنزيم أساسي في التحويل من النشا إلى المُحلّيات. يسيّل النشا إلى ديكسترينات كخطوة أولى قبل عملية السكفرة بواسطة glucoamylase.
يدعم إنزيمات الشعير في التخمير الإضافي باستخدام الأرز أو الذرة أو الذرة الرفيعة. يضمن التحويل الكامل للنشا في عملية التخمير.
يحسن هضم النشا في الأعلاف المركبة، مما يزيد من توافر الطاقة للدواجن والخنازير والأنواع المائية.
يزيل مواد التحجيم النشوية من الأقمشة قبل الصباغة. يعمل عند درجات حرارة معتدلة مع تحمل واسع لنطاق pH.
يُسيّل نشا الحبوب والدرنات لتخمير الإيثانول الوقودي، مما يقلل لزوجة المعلق ويسمح بسكفرة فعّالة.
| اسم الإنزيم | الأميلاز (عام الاستخدام) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) |
| النشاط | 10,000 – 100,000 U/g (درجات متعددة) |
| الرقم الهيدروجيني الأمثل | 4.5 – 7.0 |
| درجة الحرارة المثلى | 55°C – 95°C (حسب الدرجة) |
| المظهر | مسحوق أو سائل بلون أصفر فاتح إلى بني |
| المصدر | Aspergillus oryzae / Bacillus subtilis |
| مدة الصلاحية | 12 months (مغلق، في مكان بارد وجاف) |
| التعبئة | براميل ألياف 25 kg / عبوات جيريكان 30 kg / سائب |
| الحد الأدنى للطلب | 25 kg |
| الشهادات | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade |
أنت لا تحصل على إنزيم فقط—بل تحصل على مسار جاهز للتجربة. نساعد على تسريع طلب العينة إلى مراجعة COA والتخطيط للشراء مع أقل قدر ممكن من المراسلات المتبادلة.
يُورَّد إنزيم الأميلاز (عام الاستخدام) بدرجات نشاط متعددة لتناسب نافذة التسييل المستهدفة عبر pH 4.5–7.0 و55°C–95°C (حسب الدرجة).
تتوفر خيارات ISO 9001 وHALAL وKOSHER وFood Grade. نوفر COA/TDS وندعم عملية التأهيل الخاصة بمتطلباتكم الداخلية.
متوفر كمسحوق أو سائل بلون أصفر فاتح إلى بني مع براميل ألياف 25 kg أو عبوات جيريكان 30 kg أو توريد سائب. يبدأ الحد الأدنى للطلب من 25 kg لتبقى عملية التوسع سهلة الإدارة.
بعد طلب العينة، نشارك تفاصيل COA/TDS ذات الصلة ونؤكد نطاق pH ودرجة الحرارة المستهدفين. يساعد ذلك فريقكم على إجراء تجارب التحويل بثقة قبل الالتزام بالشراء.
لأفضل أداء، خططوا حول الرقم الهيدروجيني الأمثل 4.5–7.0 ودرجة الحرارة المثلى 55°C–95°C (حسب الدرجة). يمكننا مساعدتكم في مواءمة ظروف التجربة مع الدرجة المناسبة.
U/g هو النشاط المقاس لكل غرام. عادةً ما تحقق الدرجات الأعلى نشاطًا تسييلًا أسرع عند نفس الجرعة، لكن يجب تأكيد الجرعة النهائية في تجربة التطبيق الخاصة بكم.
نعم. يتوفر إنزيم الأميلاز (عام الاستخدام) لدينا على شكل مسحوق أو سائل بلون أصفر فاتح إلى بني، وذلك حسب العملية وتفضيل التعبئة لديكم.
نعم. نحن ندعم ISO 9001 ويمكننا توفير وثائق HALAL وKOSHER، إلى جانب خيارات Food Grade حسب متطلباتكم.
أخبرنا بتطبيقك، والرقم الهيدروجيني المستهدف، والحجم المتوقع. سنرسل مسار عينة مجانية—COA، وملاحظات عملية للتجربة، وتسعيرًا تنافسيًا خلال 24 ساعة.