Amilasi (uso generale)
Amilasi (uso generale) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) — Progettata per la liquefazione dell’amido, supporto completo al buyer
Quando il tuo processo dipende dalla conversione dell’amido, ti serve una performance enzimatica su cui puoi contare. La nostra Amilasi (uso generale) è progettata per una liquefazione affidabile in un intervallo di pH 4.5–7.0 e 55°C–95°C (a seconda del grado), supportando la generazione di zuccheri fermentabili in panificazione, una conversione efficiente amido→dolcificante per la produzione di sciroppi, la conversione completa dell’amido nella fase di mash, una migliore digeribilità dell’amido nei mangimi e lavorazioni più fluide in tessile e nelle sospensioni per biofuel. Mettiamo al centro il tuo percorso dal trial all’ordine con documentazione COA/TDS e confezionamento pronto per l’acquisto. Attività 10.000–100.000 U/g (più gradi). pH ottimale 4.5–7.0. Temperatura ottimale 55°C–95°C (a seconda del grado). Polvere da giallo chiaro a marrone o liquido. MOQ 25 kg. Spedizione in tutto il mondo.
Anni di esperienza
Paesi serviti
Certificati 9001
Polvere di enzima Amilasi (uso generale)
10.000 – 100.000 U/g
Trusted by manufacturers in 35+ countries
How Amylase Catalyses the Reaction
Activity vs. Temperature & pH
Reaction-rate curves for optimal temperature and pH — useful for process design and dosing.
Why Source From Us
- Worldwide shipping to 35+ countries
- ISO 9001, HALAL & KOSHER certified
- Food-grade & industrial-grade product lines
- Full batch traceability & technical data sheets
Applicazioni
Amilasi (uso generale) testata dal cliente: scompone l’amido in destrine e zuccheri fermentabili in condizioni industriali realistiche, aiutando i team a migliorare la conversione, ridurre la viscosità e stabilizzare le lavorazioni a valle.
Panificazione
Genera zuccheri fermentabili dall’amido della farina, migliorando la gestione dell’impasto, la lievitazione in forno, il colore della crosta e le proprietà anti-invecchiamento.
Sciroppo di glucosio e fruttosio
Enzima chiave nella conversione amido→dolcificante. Liquefa l’amido in destrine come primo step prima della saccarificazione con glucoamilasi.
Birrificazione & distillazione
Integra gli enzimi del malto per la birrificazione con aggiunte di riso, mais o sorgo. Garantisce la conversione completa dell’amido nel mash.
Mangimi zootecnici
Migliora la digeribilità dell’amido nei mangimi composti, aumentando la disponibilità energetica per avicoli, suini e specie acquatiche.
Lavorazione tessile
Rimuove la sizing a base di amido dai tessuti prima della tintura. Funziona a temperature moderate con ampia tolleranza di pH.
Produzione di biofuel
Liquefa amidi di cereali e tuberi per la fermentazione di etanolo carburante, riducendo la viscosità della sospensione e abilitando una saccarificazione efficiente.
Specifiche del prodotto
| Nome dell’enzima | Amilasi (uso generale) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) |
| Attività | 10.000 – 100.000 U/g (più gradi) |
| pH ottimale | 4.5 – 7.0 |
| Temperatura ottimale | 55°C – 95°C (a seconda del grado) |
| Aspetto | Polvere da giallo chiaro a marrone o liquido |
| Fonte | Aspergillus oryzae / Bacillus subtilis |
| Shelf life | 12 mesi (sigillato, in luogo fresco e asciutto) |
| Confezionamento | Fusti in fibra da 25 kg / taniche da 30 kg / sfuso |
| MOQ | 25 kg |
| Certificazioni | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade |
Perché acquistare da noi
Supporto Lead-Funnel pensato per i buyer
Non ricevi solo un enzima: ricevi un percorso pronto per il trial. Aiutiamo la tua richiesta di campione a passare rapidamente alla revisione COA e alla pianificazione dell’acquisto con il minimo scambio di informazioni.
Performance dell’amido pronta per il processo
La nostra Amilasi (uso generale) è fornita in più gradi di attività per adattarsi alla finestra di liquefazione target in pH 4.5–7.0 e 55°C–95°C (a seconda del grado).
Documentazione che puoi condividere con QA
Disponibili opzioni ISO 9001, HALAL, KOSHER e Food Grade. Forniamo COA/TDS e supportiamo il tuo processo di qualifica per i requisiti interni.
Confezionamento adatto all’acquisto & continuità
Disponibile come polvere da giallo chiaro a marrone o liquido, in fusti in fibra da 25 kg, taniche da 30 kg o fornitura sfusa. Il MOQ parte da 25 kg, così l’aumento di scala resta gestibile.
Domande frequenti
Come supportate il processo campione→PO?
Dopo che richiedi un campione, condividiamo i dettagli COA/TDS pertinenti e confermiamo la finestra target di pH e temperatura. Questo aiuta il tuo team a eseguire i trial di conversione con sicurezza prima di impegnarsi nell’acquisto.
Che intervallo di pH e temperatura dovremmo prevedere?
Per una performance ottimale, pianifica intorno a pH 4.5–7.0 e temperatura ottimale 55°C–95°C (a seconda del grado). Possiamo aiutarti ad allineare le condizioni del trial al grado corretto.
Cosa significa 10.000–100.000 U/g per il dosaggio?
U/g è l’attività misurata per grammo. I gradi con attività più alta in genere ottengono una liquefazione più rapida a parità di dosaggio, ma il dosaggio finale va confermato nel trial applicativo.
Potete fornire sia forme in polvere che in liquido?
Sì. La nostra Amilasi (uso generale) è disponibile come polvere da giallo chiaro a marrone o come liquido, a seconda del tuo processo e della preferenza di confezionamento.
Offrite certificazioni come ISO 9001, HALAL e KOSHER?
Sì. Supportiamo ISO 9001 e possiamo fornire documentazione HALAL e KOSHER, oltre a opzioni Food Grade in base alla tua esigenza.
Richiedi un campione gratuito & un preventivo
Indicaci la tua applicazione, il pH target e il volume previsto. Ti invieremo un percorso per il campione gratuito—COA, note pratiche per il trial e prezzi competitivi entro 24 ore.