Amylase (generell)
Amylase (generell) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) — Bygget for stivelseslikefaksjon, støtte hele veien for kjøpere
Når prosessen din avhenger av omdanning av stivelse, trenger du enzymytelse du kan planlegge rundt. Vår Amylase (generell) er konstruert for pålitelig likefaksjon ved pH 4,5–7,0 og 55°C–95°C (kvalitetsavhengig) — og støtter produksjon av gjærbare sukkerarter i baking, effektiv konvertering fra stivelse til søtstoff for sirupproduksjon, fullstendig stivelsesomdanning i mashing, forbedret stivelsesfordøyelighet i fôr, samt jevnere prosessering i tekstiler og biodrivstoff-suspensjoner. Vi prioriterer veien fra prøve til PO med COA/TDS-dokumentasjon og innkjøpsklar emballasje. Aktivitet 10.000–100.000 U/g (flere kvaliteter). Optimal pH 4,5–7,0. Optimal temperatur 55°C–95°C (kvalitetsavhengig). Lys gul til brun pulver- eller væskeform. MOQ 25 kg. Sendes over hele verden.
År med erfaring
Land vi sender til
Sertifisert 9001
Amylase (generell) enzympulver
10.000 – 100.000 U/g
Trusted by manufacturers in 35+ countries
How Amylase Catalyses the Reaction
Activity vs. Temperature & pH
Reaction-rate curves for optimal temperature and pH — useful for process design and dosing.
Why Source From Us
- Worldwide shipping to 35+ countries
- ISO 9001, HALAL & KOSHER certified
- Food-grade & industrial-grade product lines
- Full batch traceability & technical data sheets
Bruksområder
Kunde-testet Amylase (generell) bryter ned stivelse til dekstriner og gjærbare sukkerarter under praktiske industrielle forhold — og hjelper team med å forbedre konvertering, redusere viskositet og stabilisere videre prosessering.
Baking
Genererer gjærbare sukkerarter fra melstivelse, og forbedrer håndtering av deig, heving i ovn, skorpefarge og antistalingsegenskaper.
Glukose- og fruktsukker-/sirup
Kjerneenzym i konvertering fra stivelse til søtstoff. Likefiserer stivelse til dekstriner som første trinn før glucoamylase-sakkarisering.
Brygging & destillering
Komplementerer malt-enzymer for tilsetningsbrygging med ris, mais eller sorghum. Sikrer fullstendig stivelsesomdanning i mashing.
Dyrefôr
Forbedrer stivelsesfordøyelighet i sammensatte fôr, og øker energitilgjengeligheten for fjørfe, svin og akvakulturarter.
Tekstilbehandling
Fjerner stivelsesliming fra tekstiler før farging. Fungerer ved moderate temperaturer med bred pH-toleranse.
Produksjon av biodrivstoff
Likefiserer korn- og knollstivelse for gjæring til drivstoffetanol, reduserer viskositeten i suspensjonen og muliggjør effektiv sakkarisering.
Produktspecifikasjoner
| Enzymnavn | Amylase (generell) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) |
| Aktivitet | 10.000 – 100.000 U/g (flere kvaliteter) |
| Optimal pH | 4,5 – 7,0 |
| Optimal temperatur | 55°C – 95°C (kvalitetsavhengig) |
| Utseende | Lys gul til brun pulver- eller væskeform |
| Kilde | Aspergillus oryzae / Bacillus subtilis |
| Holdbarhet | 12 måneder (forseglet, kjølig og tørt) |
| Emballasje | 25 kg fiberfat / 30 kg jerrykanner / bulk |
| MOQ | 25 kg |
| Sertifiseringer | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Næringsmiddel-kvalitet |
Hvorfor kjøpe fra oss
Lead-funnel-støtte bygget for kjøpere
Du får ikke bare et enzym — du får en prøve-klar vei. Vi hjelper forespørselen din om prøve å gå raskt videre til COA-gjennomgang og innkjøpsplanlegging med minimal frem-og-tilbake.
Stivelsesytelse klar for prosess
Vår Amylase (generell) leveres i flere aktivitetsgrader for å matche vinduet ditt for likefaksjon ved pH 4,5–7,0 og 55°C–95°C (kvalitetsavhengig).
Dokumentasjon du kan gi til QA
ISO 9001, HALAL, KOSHER og Næringsmiddel-kvalitet-alternativer er tilgjengelige. Vi leverer COA/TDS og støtter kvalifiseringsprosessen din for interne krav.
Innkjøpsvennlig emballasje & kontinuitet
Tilgjengelig som lys gul til brun pulver- eller væskeform med 25 kg fiberfat, 30 kg jerrykanner eller bulk-levering. MOQ starter på 25 kg, så skalering holder seg håndterbar.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan støtter dere prosessen fra prøve til PO?
Etter at du har bedt om en prøve, deler vi relevante COA/TDS-detaljer og bekrefter ditt mål for pH og temperaturvindu. Dette hjelper teamet ditt å kjøre konverteringsforsøk trygt før dere forplikter dere til et kjøp.
Hvilket pH- og temperaturområde bør vi planlegge for?
For best ytelse bør dere planlegge rundt optimal pH 4,5–7,0 og optimal temperatur 55°C–95°C (kvalitetsavhengig). Vi kan hjelpe med å tilpasse forsøksbetingelsene deres til riktig kvalitet.
Hva betyr 10.000–100.000 U/g for dosering?
U/g er målt aktivitet per gram. Høyere aktivitetsgrader oppnår typisk raskere likefaksjon ved samme dosering, men endelig dosering bør bekreftes i forsøket deres for bruksområdet.
Kan dere levere både pulver- og væskeformer?
Ja. Vår Amylase (generell) er tilgjengelig som lys gul til brun pulver eller væske, avhengig av prosessen din og ønsket emballasje.
Tilbyr dere sertifiseringer som ISO 9001, HALAL og KOSHER?
Ja. Vi støtter ISO 9001 og kan levere HALAL- og KOSHER-dokumentasjon, i tillegg til alternativer for Næringsmiddel-kvalitet avhengig av kravet deres.
Få gratis prøve og tilbud
Fortell oss om bruksområdet ditt, mål-pH og forventet volum. Vi sender en gratis prøvevei — COA, praktiske notater fra forsøk og konkurransedyktig pris innen 24 timer.