อะไมเลส (เอนกประสงค์)
อะไมเลส (เอนกประสงค์) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) — ออกแบบเพื่อการย่อยสลายแป้ง (Starch Liquefaction) พร้อมการสนับสนุนผู้ซื้อแบบครบวงจร
เมื่อกระบวนการของคุณต้องพึ่งการเปลี่ยนแป้งเป็นผลิตภัณฑ์ คุณต้องการประสิทธิภาพเอนไซม์ที่วางแผนได้ อะไมเลส (เอนกประสงค์) ของเราถูกออกแบบให้ย่อยสลายแป้งได้อย่างเชื่อถือได้ในช่วง pH 4.5–7.0 และ 55°C–95°C (ขึ้นกับเกรด) ช่วยสนับสนุนการสร้างน้ำตาลที่หมักได้ในงานเบเกอรี่ ช่วยแปลงแป้งสู่สารให้ความหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตน้ำเชื่อม ช่วยให้การย่อยสลายแป้งสมบูรณ์ในขั้นตอนมาชิง (mashing) เพิ่มการย่อยได้ของแป้งในอาหารสัตว์ และทำให้การแปรรูปในงานสิ่งทอและสลัดจ์ไบโอฟูเอลลื่นไหลขึ้น เราให้ความสำคัญกับเส้นทางจากการทดลองสู่การสั่งซื้อ (trial-to-PO) ด้วยเอกสาร COA/TDS และบรรจุภัณฑ์พร้อมจัดซื้อ Activity 10,000–100,000 U/g (หลายเกรด) pH ที่เหมาะสม 4.5–7.0 อุณหภูมิที่เหมาะสม 55°C–95°C (ขึ้นกับเกรด) ผงสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล หรือของเหลว MOQ 25 kg จัดส่งทั่วโลก
ปีของประสบการณ์
ประเทศที่จัดส่ง
ผ่านการรับรอง 9001
ผงเอนไซม์อะไมเลส (เอนกประสงค์)
10,000 – 100,000 U/g
Trusted by manufacturers in 35+ countries
How Amylase Catalyses the Reaction
Activity vs. Temperature & pH
Reaction-rate curves for optimal temperature and pH — useful for process design and dosing.
Why Source From Us
- Worldwide shipping to 35+ countries
- ISO 9001, HALAL & KOSHER certified
- Food-grade & industrial-grade product lines
- Full batch traceability & technical data sheets
การใช้งาน
อะไมเลส (เอนกประสงค์) ที่ผ่านการทดสอบกับลูกค้า ช่วยย่อยสลายแป้งให้เป็นเดกซ์ทรินและน้ำตาลที่หมักได้ภายใต้สภาวะอุตสาหกรรมที่ใช้งานได้จริง ช่วยให้ทีมงานเพิ่มอัตราการเปลี่ยนแปลง ลดความหนืด และทำให้กระบวนการปลายทางมีเสถียรภาพมากขึ้น
เบเกอรี่
ช่วยสร้างน้ำตาลที่หมักได้จากแป้งในแป้งสาลี ปรับปรุงการจัดการแป้ง การขึ้นฟูในเตา สีเปลือก และคุณสมบัติต้านการเสื่อมคุณภาพ (anti-staling)
น้ำเชื่อมกลูโคส & ฟรุกโตส
เอนไซม์หลักในการแปลงแป้งสู่สารให้ความหวาน ทำให้แป้งเกิดการย่อยสลายเป็นเดกซ์ทรินเป็นขั้นตอนแรก ก่อนการย่อยน้ำตาลด้วย glucoamylase
การผลิตเบียร์ & การกลั่น
เสริมเอนไซม์จากมอลต์สำหรับการผลิตแบบใช้อะจังท์ (adjunct) ด้วยข้าว ข้าวโพด หรือซอร์กัม ช่วยให้การย่อยสลายแป้งสมบูรณ์ในขั้นตอนมาชิง
อาหารสัตว์
ช่วยเพิ่มการย่อยได้ของแป้งในอาหารผสม เพิ่มการเข้าถึงพลังงานสำหรับสัตว์ปีก สุกร และสัตว์น้ำเพาะเลี้ยง
การแปรรูปสิ่งทอ
ช่วยขจัดสารเคลือบแป้งบนผ้าก่อนการย้อม ทำงานได้ที่อุณหภูมิปานกลางและทนต่อช่วง pH ได้กว้าง
การผลิตไบโอฟูเอล
ช่วยย่อยสลายแป้งจากเมล็ดธัญพืชและหัวพืชเพื่อการหมักเอทานอลเชื้อเพลิง ลดความหนืดของสลัดจ์ และทำให้การย่อยน้ำตาล (saccharification) มีประสิทธิภาพ
สเปกผลิตภัณฑ์
| ชื่อเอนไซม์ | Amylase (General-Purpose) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) |
| Activity | 10,000 – 100,000 U/g (หลายเกรด) |
| pH ที่เหมาะสม | 4.5 – 7.0 |
| อุณหภูมิที่เหมาะสม | 55°C – 95°C (ขึ้นกับเกรด) |
| ลักษณะ | ผงสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล หรือของเหลว |
| แหล่งที่มา | Aspergillus oryzae / Bacillus subtilis |
| อายุการเก็บรักษา | 12 months (ปิดผนึก เก็บในที่เย็นและแห้ง) |
| บรรจุภัณฑ์ | ถังไฟเบอร์ 25 kg / จาร์แคน 30 kg / แบบจำนวนมาก |
| MOQ | 25 kg |
| การรับรอง | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade |
ทำไมต้องสั่งจากเรา
ระบบสนับสนุน Lead-Funnel ออกแบบเพื่อผู้ซื้อ
คุณไม่ได้แค่ได้รับเอนไซม์ แต่คุณจะได้รับเส้นทางพร้อมสำหรับการทดลอง เราช่วยให้คำขอตัวอย่างของคุณเคลื่อนเข้าสู่การตรวจทาน COA และการวางแผนจัดซื้อได้อย่างรวดเร็ว โดยมีการประสานงานน้อยที่สุด
ประสิทธิภาพแป้งพร้อมใช้งานตามกระบวนการ
เราให้บริการอะไมเลส (เอนกประสงค์) ในหลายเกรดของ Activity เพื่อให้ตรงกับช่วงการย่อยสลายแป้งที่คุณต้องการใน pH 4.5–7.0 และ 55°C–95°C (ขึ้นกับเกรด)
เอกสารที่ส่งให้ QA ได้ทันที
มีตัวเลือก ISO 9001, HALAL, KOSHER และ Food Grade เราจัดเตรียม COA/TDS และช่วยสนับสนุนกระบวนการคุณสมบัติ (qualification) ตามข้อกำหนดภายในของคุณ
บรรจุภัณฑ์เหมาะกับการจัดซื้อ & ความต่อเนื่อง
มีทั้งผงสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล หรือของเหลว พร้อมถังไฟเบอร์ 25 kg, จาร์แคน 30 kg หรือแบบจัดส่งจำนวนมาก MOQ เริ่มต้นที่ 25 kg ทำให้การขยายกำลังการผลิตยังคงบริหารจัดการได้
คำถามที่พบบ่อย
คุณช่วยกระบวนการจากการขอตัวอย่างไปสู่ PO อย่างไร?
หลังจากคุณขอตัวอย่าง เราจะแชร์รายละเอียด COA/TDS ที่เกี่ยวข้อง และยืนยันช่วง pH และอุณหภูมิเป้าหมายของคุณ วิธีนี้ช่วยให้ทีมของคุณทำการทดลองการเปลี่ยนแปลงได้อย่างมั่นใจ ก่อนตัดสินใจสั่งซื้อ
เราควรวางแผนช่วง pH และอุณหภูมิอย่างไร?
เพื่อประสิทธิภาพที่ดีที่สุด ให้ยึดตาม pH ที่เหมาะสม 4.5–7.0 และอุณหภูมิที่เหมาะสม 55°C–95°C (ขึ้นกับเกรด) เราสามารถช่วยปรับเงื่อนไขการทดลองของคุณให้เข้ากับเกรดที่เหมาะสม
10,000–100,000 U/g หมายถึงอะไรสำหรับการให้โดส?
U/g คือค่ากิจกรรมที่วัดได้ต่อหนึ่งกรัม เกรดที่มี Activity สูงมักทำให้การย่อยสลายเกิดได้เร็วขึ้นในปริมาณเท่ากัน แต่ควรยืนยันการให้โดสสุดท้ายจากการทดลองในแอปพลิเคชันของคุณ
คุณสามารถจัดหาทั้งรูปแบบผงและของเหลวได้ไหม?
ได้ อะไมเลส (เอนกประสงค์) ของเรามีทั้งผงสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล หรือของเหลว ขึ้นอยู่กับกระบวนการและความต้องการด้านบรรจุภัณฑ์ของคุณ
มีการรับรองอย่าง ISO 9001, HALAL และ KOSHER หรือไม่?
มี เราสนับสนุน ISO 9001 และสามารถจัดทำเอกสาร HALAL และ KOSHER พร้อมตัวเลือก Food Grade ได้ตามข้อกำหนดของคุณ
ขอตัวอย่างฟรี & ขอใบเสนอราคา
บอกเราเกี่ยวกับการใช้งานของคุณ ช่วง pH เป้าหมาย และปริมาณที่คาดว่าจะใช้ เราจะส่งเส้นทางขอตัวอย่างฟรี—COA บันทึกการทดลองที่ใช้งานได้จริง และราคาแข่งขันภายใน 24 ชั่วโมง